მაღაზიის სრული გზამკვლევი: როგორ მოვაწყოთ შეკვეთები მომწოდებლებთან

რას ნიშნავს კარგად მუშაობა მომწოდებლებთან

მაღაზიის წარმატება დიდწილად იმაზეა დამოკიდებული, რომ თაროზე სწორი პროდუქტი სწორ დროს იყოს. ამისთვის მაღაზია ბევრ მომწოდებელთან მუშაობს, თითოეულს თავისი დღეები, თავისი მინიმალური შეკვეთა და თავისი ჩვევები აქვს. შედეგად შეკვეთის გაკეთება ყოველდღიური თავსატეხია: ერთთან ტელეფონით, მეორესთან ჩატით, მესამესთან აგენტის რვეულით.

კარგად მოწყობილი სისტემა ამ თავსატეხს გრძნობადად ამცირებს. მაღაზიას ცოტა დრო ეხარჯება შეკვეთაზე, ნაკლებად ავიწყდება და თაროები უფრო იშვიათად ცარიელდება. ეს გზამკვლევი ექვს ნაბიჯს გადის: მომწოდებლების აღრიცხვა, კავშირი, ხშირი პროდუქტების სია, შეკვეთა ერთი კალათიდან, მიტანის მიღება და ყოველკვირეული რიტმი.

მიზანი არა ის არის, რომ ყველაფერი ერთბაშად შეცვალოთ, არამედ ის, რომ ყოველდღიური საქმე ნაკლებ დროს წაგართვათ;
ყველაზე დიდი სარგებელი იქ არის, სადაც ხშირად ერთსა და იმავეს უკვეთავთ;
სერვისი მაღაზიისთვის უფასოა და ანგარიშსწორება მიტანისას მომწოდებელთან ისევ ნაღდით რჩება.

ნაბიჯი 1: აღრიცხეთ თქვენი მომწოდებლები

სანამ რამეს შეცვლით, ერთხელ ჩამოწერეთ, ვისგან რას იღებთ. ეს ორმოცდაათი წუთის საქმეა და მერე ყველაფერს ამარტივებს.

თითო მომწოდებელზე ჩაწერეთ: რას გიმარაგებთ, რომელ დღეებში მოდის და ვის უკავშირდებით;
მიუთითეთ, როდემდე უნდა შეუკვეთოთ, რომ მიტანა მეორე დღეს მოგივიდეთ;
გაარკვიეთ, აქვს თუ არა მინიმალური შეკვეთა, და გაითვალისწინეთ, რომ ის გავლენას ახდენს, რამდენი უნდა აიღოთ ერთბაშად;
დაალაგეთ მომწოდებლები სიხშირის მიხედვით: ვისთანაც ყოველდღე ან კვირაში რამდენჯერმე გაქვთ საქმე და ვისთანაც იშვიათად;
შეამჩნიეთ, ვინ აგვიანებს და ვის პროდუქტზე ხშირად გიჭირთ მარაგის შევსება.

ამ სიიდან მაშინვე ჩანს, სად იკარგება დრო. ხშირად აღმოჩნდება, რომ ორი-სამი მომწოდებელი თქვენი შეკვეთების დიდ ნაწილს ფარავს და სწორედ მათგან იწყება გაუმჯობესება.

ნაბიჯი 2: დაუკავშირდით მომწოდებლებს Strelf-ში

Strelf-ში მაღაზია ხედავს მხოლოდ იმ დისტრიბუტორებს, რომლებმაც ის დაამტკიცეს. ეს ნიშნავს, რომ სიას თქვენ თავად აგროვებთ იმ მომწოდებლებით, ვისთანაც რეალურად მუშაობთ.

მოძებნეთ დისტრიბუტორი მისი საიდენტიფიკაციო კოდით (9 ან 11 ციფრი) და გაუგზავნეთ მოთხოვნა, ის თავის გვერდზე დაგამტკიცებთ;
რეგისტრაციისას მაღაზია თავისი საიდენტიფიკაციო კოდით ირიცხება, რომელიც RS.ge-ზე მოწმდება;
რუკაზე ნიშანი დაიდგით ზუსტად შესასვლელთან: მისით განისაზღვრება მიტანის ზონა, რომელიც რუკის ქვემოთ ჩანს, ამიტომ შეამოწმეთ, სწორია თუ არა;
მომწოდებელს სთხოვეთ, რომ თავის შეთავაზებაში თქვენი ხშირი პროდუქტები შეიყვანოს და ფასი ზუსტად იყოს ჩაწერილი.

მომწოდებელი შეიძლება თავიდან ახალ სისტემას არ ენდოს. აუხსენით, რომ ეს მას ხელს უწყობს: შეკვეთა ზუსტად მოდის და ნაკლები ზარი სჭირდება.

ნაბიჯი 3: შეადგინეთ ხშირი პროდუქტების სია

ყველაზე დიდი დროის დანაკარგი ისაა, რომ ყოველდღე ერთსა და იმავე პროდუქტებს თავიდან ეძებთ. ხშირი პროდუქტების სია ამას წყვეტს: შეკვეთა ამ სიიდან იწყება და ძირითადი პროდუქტი აღარ გავიწყდებათ.

ჩაწერეთ პროდუქტები, რომლებსაც კვირაში რამდენჯერმე იღებთ;
თითოს გასწვრივ მიუთითეთ ტიპური რაოდენობა, რომ თავიდან არ დაფიქრდეთ;
დაყავით მომწოდებლების მიხედვით, რომ მიტანის დღეს მიაბათ;
კვირაში ერთხელ განაახლეთ: წაშალეთ ის, რასაც აღარ იღებთ და დაამატეთ ახალი.

მარაგის მართვაზე, ანუ როდის და რამდენი შეუკვეთოთ, ცალკე სტატიაც გვაქვს. აქ მთავარი ის არის, რომ სია არა საარქივო ფაილია, არამედ ცოცხალი ინსტრუმენტი, რომელსაც ყოველკვირეულად ათვალიერებთ.

ნაბიჯი 4: შეუკვეთეთ ერთი კალათიდან

როცა მომწოდებლები უკვე დაკავშირებულია და ხშირი პროდუქტების სია მზადაა, შეკვეთა ერთ კალათაში ეწყობა: მაღაზია ერთი კალათიდან უკვეთავს ყველა მომწოდებელს და თითოეულს მხოლოდ თავისი ნაწილი ეგზავნება.

დაიწყეთ ხშირი პროდუქტებიდან, მერე დაამატეთ, რაც ამ კვირაში განსაკუთრებით გჭირდებათ;
გაგზავნამდე კალათა გადახედეთ: რაოდენობა, ერთეული (ცალი თუ ყუთი) და ფასი;
დაიცავით ბოლო ვადა, რომ მიტანა მოგივიდეთ იმ დღეს, როცა გაგეგეგმათ;
გაგზავნის შემდეგ შეკვეთის სტატუსს თვალი ადევნეთ და მომწოდებელს ტელეფონით აღარ დაურეკოთ.

ფასი შეკვეთისას ჩანს, ამიტომ მიტანისას გაკვირვება აღარ გექნებათ. თუ რამე შეიცვალა, მომწოდებელმა ეს სისტემაში უნდა დაგიდასტუროს, არა მხოლოდ სიტყვით.

ნაბიჯი 5: მიტანის მიღება და პრობლემები

მიტანა ის წუთია, როცა ირკვევა, ემთხვევა თუ არა ის შეკვეთას. ამიტომ ეს წუთი არ გამოტოვოთ.

მძღოლის თანდასწრებით გადაამოწმეთ, რაც მოიტანეს, შეკვეთასთან შეადარეთ;
ანგარიშსწორება მიტანისას ნაღდით ხდება, ამიტომ დარწმუნდით, რომ საბოლოო თანხა ის არის, რაც რეალურად მიიღეთ;
თუ პროდუქტი აკლია ან დაზიანებულია, მაშინვე თქვით და ასახეთ, სანამ მძღოლი წავა;
ვადიან პროდუქტზე ვადა შეამოწმეთ და მარაგში ძველი წინ დადეთ.

პრობლემა, რომელიც მიტანის დროს არ დაფიქსირდა, მეორე დღეს უკვე ძნელია დადასტურდეს. ამიტომ დაფიქსირება ადგილზე სჯობს.

ნაბიჯი 6: ყოველკვირეული გადახედვა და მომწოდებლების შეფასება

კარგი სისტემა თავისით არ ინარჩუნებს თავს. კვირაში ერთხელ ათი წუთი საკმარისია, რომ ნახოთ, რა მუშაობს და რა არა. ეს მოკლე ჩვევა დროთა განმავლობაში ყველაზე მეტ ფულსა და დროს გიზოგავთ.

რა გაიყიდა ბევრად: ეს პროდუქტები ხშირი პროდუქტების სიაში ზემოთ უნდა იყოს და მარაგი დამატებით რეზერვით გქონდეთ;
რა დარჩა გაუყიდავი: ნუ უკვეთავთ იმავე რაოდენობას, ან საერთოდ ამოიღეთ სიიდან;
რა გათავდა ადრე, ვიდრე დაგეგმეთ: შემდეგ ჯერზე მეტი აიღეთ ან უფრო ხშირად შეუკვეთეთ;
რა შეიცვალა ფასში: ახალი ფასი შეადარეთ ძველს და გადაწყვიტეთ, ღირს თუ არა პროდუქტის შენარჩუნება იმავე მარჟით.

ამავე გადახედვისას შეაფასეთ მომწოდებლებიც. ეს არა ბრალდებისთვის არის, არამედ იმისთვის, რომ დროულად დაინახოთ, ვისთან გაქვთ პრობლემა.

დროულობა: მოდის თუ არა დათქმულ დღეს;
სიზუსტე: ემთხვევა თუ არა მიტანილი შეკვეთას, და რამდენჯერ აკლდა ან დაზიანებული იყო;
ფასის სტაბილურობა: ხომ არ იცვლება ფასი გაფრთხილების გარეშე;
კომუნიკაცია: თუ რამე ვერ მოხერხდა, წინასწარ გაუწყებთ თუ მიტანისას გიმჟღავნებთ.

თუ მომწოდებელი ორ-სამ კვირას ზედიზედ ვერ ასრულებს, პირველად ესაუბრეთ და მკაფიოდ უთხარით, რა გჭირდებათ. თუ არაფერი იცვლება, იფიქრეთ მეორე მომწოდებელზე იმავე კატეგორიაში, რომ ერთზე დამოკიდებული არ დარჩეთ.

ერთი კვირა მაღაზიაში: მაგალითი

ქვემოთ ილუსტრაციული კვირაა მცირე მაღაზიისთვის, რომელსაც სამი მომწოდებელი ჰყავს: რძის პროდუქტის, სასმელის და პურის. თქვენი დღეები და მომწოდებლები განსხვავებული იქნება, მაგრამ რიტმი ასეთია.

ორშაბათი: თაროებს გადახედავთ, სასმელის მარაგი დაბალია. ხშირი პროდუქტების სიიდან სასმელს და რძის პროდუქტს ერთ კალათაში ამატებთ და ორივეს აგზავნით;
სამშაბათი: რძის პროდუქტი მოდის. მძღოლთან ერთად ამოწმებთ, თანხას ნაღდით იხდით, ჩანიშნავთ, რომ ორი ყუთი აკლია, და ისინი მომდევნო მიტანაზე გადადის;
ოთხშაბათი: სასმელი მოდის. ვადას ამოწმებთ და ახალს უკან ათავსებთ, ძველს წინ;
ხუთშაბათი: პურის მომწოდებლისთვის კალათას აკეთებთ ხვალისთვის, რადგან ის უკვე კვირის ბოლოს სჭირდებათ მეტი;
პარასკევი: პური მოდის და ამავე დღეს გადახედავთ შემდეგი კვირის დიდ შეკვეთებს, მაგალითად სასმელს შაბათ-კვირისთვის;
შაბათი: ამოწმებთ, რა გამოიყენეთ ბევრი და რა დარჩა მარაგში; ხშირი პროდუქტების სიას აახლებთ;
კვირა: დასვენება ან მხოლოდ სწრაფი გადახედვა, რომ ორშაბათს სწორი სიით დაიწყოთ.

ასეთი რიტმით თითო შეკვეთა რამდენიმე წუთია და მთელი კვირა შეკვეთები შენელებული არ არის. მთავარი ის არის, რომ სახლში წინასწარ იცით, რა გჭირდებათ და როდის მოვა.

ჩვეულებრივი შეცდომები და ჩეკლისტი

ხშირი პროდუქტების სია არ არსებობს და ყოველდღე ყველაფერი თავიდან იწერება;
ერთი მომწოდებელი ყველაფერს ფარავს და მეორე მიწოდების გარეშე რჩება, ამიტომ მომწოდებლებს შორის გადანაწილებას ყურადღება მიაქციეთ;
შეკვეთა მიტანის წინა საღამოს კეთდება და ბოლო ვადას ახსენებს;
მიტანისას არ ამოწმებენ, პრობლემა მეორე დღეს ჩნდება;
რუკაზე ნიშანი არასწორია და სწორი მომწოდებლები არ ჩანს.

ჩეკლისტი:

გაქვთ სია: რომელი მომწოდებელი რას გიმარაგებთ და რომელ დღეს;
დაკავშირებული ხართ იმ დისტრიბუტორებთან, ვისთანაც ყველაზე ხშირად მუშაობთ;
გაქვთ ხშირი პროდუქტების სია რაოდენობებითურთ;
შეკვეთას ერთი კალათიდან აკეთებთ და გაგზავნამდე გადახედავთ;
მიტანას ადგილზე ამოწმებთ და პრობლემას მაშინვე ასახავთ.

სცადეთ Strelf

კომპანიისთვის · მაღაზიისთვის